Chi siamo

Franco e Anna Spadaccini hanno fatto una grossa scommessa quando, nel 2000, hanno inaugurato questo posticino a pochi passi da Guardiagrele. La passione che accompagna il loro lavoro traspare nei piatti che Franco sapientemente prepara con grande attenzione per le materie prime, altamente selezionate, e per il rispetto delle tradizioni e dei sapori originali. La stessa attenzione che Anna trasmette nel raccontare a voce i piatti, seducendo cosi' anche i palati meno golosi. L'arte di Franco e la passione di Anna possono essere riassunti come il giusto connubio tra innovazione e tradizione.